Tipurile de vin

Dupa cum bine stiti, vinurile nu se pot categorisi doar dupa brand, cum e cu celelalte bauturi (whisky si bere). Calitatea vinului este redata de savoarea srugurilor din care acesta a fost obtinut, si de calitatea procesului de prelucrare si de invechire. De aceea, mai mult decat importanta brandului, este calitatea soiului, a podgoriei si a recoltei din anul obtinerii lotului de vin.

Vinurile se impart in albe si rosii (dupa culoarea strugurilor din care au fost obtinute). Cea mai recomandata zona pentru vinurile albe este zona Tarnavei, iar cea mai recomandata zona pentru vinurile rosii este Subcurbura Carpatilor. De aceea, cele mai bune soiuri de vinuri le veti gasi, in functie de culorarea dorita, in podgorii care se situeaza in zonele de care aminteam. Ma refer acum doar la vinurile romanesti, bineinteles.

Dupa gust, vinul poate fi sec, demisec, demidulce si dulce.
Specialistii considera ca cele mai valoroase sunt vinurile seci, pentru ca aroma este transmisa prin taria lor, si nu prin gust (dulceata), iar aceste vinuri seci de calitate sunt si element mai rar in general in loturile produse. Vinurile dulci si demidulci sunt cele mai apreciate insa in consumul curent, din cauza ca romanii nu au neaparat o ”cultura” a vinului. Pur si simplu, gustul ”bun” se traduce mai repede, daca vinul e dulce.

Ca tarie, vinurile se situeaza intre 8% alcool in cazul vinurilor de masa, pana la 12% alcool in cazul vinurilor pretentioase.